古茗开卖啤酒，全国头一家奶茶店端出了生啤

古茗在杭州湖滨店上了两款啤酒：经典生啤15块，三重柚拉格18块。消息传开，圈子里都在嘀咕——奶茶店，真卖酒了。

这是全国头一家卖啤酒的奶茶店。有人看热闹，我觉得这不是一时兴起，是新茶饮集体在找”第二杯”。

上半年六家上市新茶饮的账已经摊开了：营收还在涨，利润齐齐承压，闭店率16.2%，一年退场11万家门店。摊子越铺越大，单店越难赚钱。茶饮本身卷到了头，柠檬水便宜到底，还往哪儿卷？咖啡、烘焙、冰淇淋挨个进店，现在轮到酒。

一杯15块的生啤，毛利未必比奶茶高，可它把”下午三点到晚上十点”这段补上了。奶茶做白天的生意，啤酒守夜里的场子，同一间店，多熬几个钟头。

热闹退一点是好事。手能伸到酒杯里的，至少没在原地打转。