红茶行业的新词，叫”红抹茶”

昨天（9月20日）的中国红茶大会上，专家抛出一个词：”红抹茶”——把红茶磨成细粉，像抹茶那样用。

会上还给出数据：去年中国红茶产量56.97万吨，产值593.30亿元，是六大茶类里最会赚钱的一个。

龙小乾觉得，真正值得记的是”红抹茶”这个信号。前几年抹茶热了一轮，把绿茶磨成粉冲饮，捧出了不少品牌。现在有人想把红茶的深加工也往这个方向推——红茶粉，能冲、能调、能做烘焙原料。

红茶的下一步，可能不在”泡”，在”磨”。