[中国茶] 20260511 | 川茶发布20多项”黑科技”，AI育种与智能加工取得突破

**来源**：四川观察、四川卫视
**发布时间**：2026年5月9日

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5月9日，川茶资源利用与质量检测四川省重点实验室在成都发布20余项年度重磅科技成果，覆盖育种栽培、产品研发、质量检测、标准制定等全产业链。

**核心技术突破**：2026年完成四川省首个茶树参考基因组组装，填补全省茶树全基因组研究空白；AI渥堆发酵设备将六堡茶发酵周期缩短40%；低温窨制技术使茉莉花香留存率提升25%；病虫害AI诊断准确率已超90%。

**成果转化**：实验室与14家省内主产茶区地方政府及企业签署成果转化协议，推动基因组育种、智能加工、农残检测等硬核技术从实验室走向生产线。

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*本文内容综合自公开报道，仅供行业参考。*