发布时间：2026年5月3日
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一边熬夜赶工，一边点杯”人参熬夜水”；火锅聚餐后必配”山楂羹”解腻——这届年轻人的”朋克养生”不再只是自嘲，而是驱动新茶饮行业转型的消费力量。2026年春夏，从喜茶、古茗到九芝堂、海底捞，品牌集体将油柑、黄皮、人参、茯苓等冷门食材搬上菜单。
小众水果与药食同源食材正成为茶饮市场的”流量担当”。**芭乐**无疑是今年春夏的顶流，喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌密集推出相关饮品，其中喜茶的「南姜甘草芭乐瓶」以潮汕”甘草水果”为灵感，将芭乐清甜与南姜辛香融合，回归后持续引发人气热议。百分茶的「云南酸木瓜杨桃」冲上门店热卖榜TOP3。
在长沙，百年药企九芝堂的”草本非茶”门店中，顾客通过AI舌诊完成体质辨识，系统推荐含有五指毛桃、茯苓等药材的茶饮。行业观察显示，以药食同源为卖点的养生茶饮品牌近两年开店速度和复购率均显著高于传统奶茶赛道。五一期间，九芝堂草本非茶门店销售额增长约60%，其中”人参熬夜水”因补气补血功能成为游客首选。
信息来源：今日头条@桃溪游兴，2026-05-03
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