开封发布「新汴京十二味」：以宋之名宴请世界

4月17日，”以宋之名，宴请世界——新汴京十二味向世界发布暨第五届寻宋风雅节”在开封双龙巷盛大启幕。

🍜 新汴京十二味

全球发布12道融合宋代饮食文化与现代创新的菜品：

• 翡翠糖醋软溜鲤鱼焙面
• 汴京烤鸭
• 以及其他经典豫菜

👨‍🍳 非遗传承

82岁豫菜泰斗陈进长出席，体现非遗技艺传承。

📍 活动背景

开封作为八朝古都，宋代文化资源丰富。”新汴京十二味”可作为河南美食专题的切入点，对接在外河南人的乡愁记忆。

来源：今日头条 2026-04-17